4 Apéritifs Alternatifs Sains

4 Apéritifs Alternatifs Sains

VOUS TOURNEZ-VOUS RÉGULIÈREMENT VERS LA NOURRITURE JUSTE POUR VOUS SENTIR MIEUX ?

 

NOTRE ARTICLE :Le chocolat est-il vraiment tout ce dont vous avez besoin pour être heureux ?”

 

PRÉSENTE COMMENT AUGMENTER VOTRE CONSOMMATION DE FRUITS ET DE LÉGUMES PEUT VOUS AIDER À VIVRE UNE VIE PLUS SAINE ET PLUS HEUREUSE.

 

FAITES-VOUS PLAISIR AVEC CES 4 RECETTES D’APÉRITIFS SAINS ET ALTERNATIFS, FACILES À PRÉPARER POUR COMMENCER VOS NOUVELLES HABITUDES ALIMENTAIRES DE MANIÈRE SAINE ET HEUREUSE.

 

  1. TAPENADE FRANÇAISE + PAIN OU BÂTONNETS GRILLÉS

  2. HOUMOUS VIOLET + LÉGUMES CRUS

  3. WRAP AU SAUMON ET AU FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS

  4. CHIPS DE LÉGUMES

1) Tapenade française + Pain Grillé ou Bâtonnets 

healthy and happy aperitif 1

Ingrédients :

 

-1 Pot d’olives vertes ou noires (200g à 250g)

-150 ml d’huile d’olive

-1 gousse d’ail 50g de poudre d’amande

-1 cuillère à café de thym

Instructions :

 

Au blender/mixeur : mélanger les olives + l’huile d’olive.

Ajouter : ail, poudre d’amande et thym.

Servir la tapenade sur du pain complet grillé ou avec des gressins.

Du thym comme décoration !

2) Houmous Violet + Légumes Crus

healthy and happy aperitif 2

Ingrédients :

 

-1 bocal de pois chiches cuits (250g)

-2 grosses betteraves cuites

-Jus de 1 citron

-1 gousse d’ail

-1 cuillère à soupe pleine de Tahini (Pâte de Sésame)

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-Sel et poivre

-Graines de sésame

-2 carottes, 1 concombre, 1 boîte de tomates cerises, 1 endive

Instructions :

 

Égoutter et rincer les pois chiches.

Éplucher les betteraves et les couper en morceaux.

Au blender/mixeur : mélanger tous les ingrédients

Mélanger plusieurs fois et répéter jusqu’à obtenir la bonne consistance puis rectifier l’assaisonnement.

Servir le houmous dans un plat, parsemer de graines de sésame.

 

Couper tous les légumes en longues tranches fines pour les tremper dans le houmous.

3) Wrap au Saumon et au Fromage de Chèvre Frais

wraps (1)

Ingrédients :

 

-3 tortillas de maïs

-3 tranches de saumon fumé

-1 avocat

-1 fromage de chèvre frais

-Fromage à la crème de type Philadelphia.

-Jus de citron

3 feuilles de Salade

Instructions :

 

Couper l’avocat en deux et ajouter un peu de jus de citron puis le couper en fines lamelles. Mélanger le chèvre et la crème jusqu’à obtenir une bonne consistance puis étaler sur chaque tortilla.

 

Ajouter une tranche de saumon fumé préalablement arrosé de jus de citron + une feuille de salade et quelques quarts d’avocat.

 

Plier délicatement les deux côtés du wrap sur environ 2 cm, rabattre la partie inférieure et enrouler fermement.

 

Couper le wrap en 4 morceaux et les maintenir fermés avec un cure-dent.

Servir frais.

4) Chips de Légumes

healthy and happy aperitifs 4

Ingrédients :

 

-1 patate douce

-1 Betterave rouge

-Paprika

-Sel de mer fin

-Huile de noix de coco

Instructions :

 

Préchauffer le four à 180°C

Bien nettoyer les légumes.

À l’aide d’une mandoline, couper les légumes en fines tranches (1 mm).

Placer les tranches de légumes sur une seule couche sur des plaques à pâtisserie en gardant les légumes séparés.

Huiler les légumes avec un pinceau.

Placer dans le four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes.

Les sortir du four, et les laisser sécher.

Dès que les tranches sont sèches, les manger avec un peu de sel.

AVEZ-VOUS ESSAYÉ CES 4 APÉRITIFS ALTERNATIFS SAIN ? FAITES-NOUS SAVOIR DANS LA SECTION COMMENTAIRE CI-DESSOUS.

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